SOPA DE FREJOLES

SOPA DE FREJOLES CON FIDEOS

Ingredientes:

01 taza de frijoles cocidos
01 taza de fideos canutos
100 grs. de tocino picado muy fino
1/2 taza de cebolla picada
1 cdta. de ajos molidos
Sal y pimienta
02 papas blancas peladas y picadas en cuadritos
08 tazas de agua
02 cubitos de carne y tocino
1 cdta. de orégano.

Preparación:

- Freír el tocino, retirarlo cuando dore y en esa misma grasa dorar la cebolla, ajos y orégano.

- Añadir el agua, cubitos de carne, papas, fideos y dejar hervir hasta que estén tiernos.

- Agregar los frejoles y el tocino frito.

- Rectificar la sazón y servir enseguida.

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